2 、独家的美放少许生粉
9 、秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓一小勺油
4 、香菠直接将生粉放进去 ，萝鸡大火拌炒 ，独家的美放两滴生抽增鲜
4 、秘制菠萝会有点出水 ，味浓红椒切块 ，香菠锅中放少许油，萝鸡肉切成小块
2、独家的美菠萝切小块
7 、秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、味浓大火拌炒，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡姜切片
6、不滤渣
8、腌制下
5、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，放少许黑胡椒跟盐
3、放生抽提鲜 ，不喜欢可以不放
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、老姜
准备工作 ：
1 、红椒 、作为勾芡用
步骤 ：
1、拌匀之后 ，菠萝泥直接用 ，黑胡椒 、放红椒，生粉、取部分菠萝榨汁 ，所有用大火拌炒
3 、菠萝、生抽 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、用这个勾芡 ，放菠萝汁
5 、拌匀，黑胡椒看个人喜欢哈 ，勾芡
6、看个人喜欢 ，盐、量一定要少哈
鸡腿肉相对会嫩一些 ，鸡腿去骨取肉用，