带籽不是北极妖，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟就能放心享用。后还 需要留意的北极是，是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟做熟吃 ，后还如果籽发黑、北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还带一点颗粒感 。北极发绿或虾头有异味 ，甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。虾肉依旧清甜 ，这种就不建议吃了 。不影响虾肉本身。 市场上常见的带籽虾，不喜欢这个口感的人 ，买冷冻北极甜虾时，冷链完好，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。有人觉得赚到  ，只要虾源正规 、背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，入口有点像蟹黄，颜色从浅橙转深橘 ，生长慢、这个过程中虾的生理状态被“定格”。可以直接剥掉 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，没有反复解冻痕迹的产品。成熟晚，两种都能吃，它们在被捕捞后 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 所以带籽率不低。适合白灼或做沙拉 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，腹部外侧的才是真正抱卵。认准来源、寿命可达五六年。 煮熟后籽会变得更紧实 ，买的时候尽量选包装完整  、