13 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕盖上保鲜膜饧1个小时。西经辣椒粉备好 。典面这样就会越扯越长 。食油搅散煮至断生（大约2到3分钟），泼扯
15 、南方女也能玩
16 、转陕蒜 、西经老陈醋1汤匙
做法：
1、
3 、
姜 、盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙 、
6 、葱 、拌匀即可 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，蒜 、饧好面团擀成长条状 ，盘子底层刷上一层油 。生抽 、
11、均匀切割成小剂子 ，姜分别切末 ，
14 、加入面粉 ，葱末2汤匙 、
12 、揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
4 、大约一个30克 。
5 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。用擀面杖在中间横压一下。姜末1汤匙 、面团上刷一层油 ，
7、
9 、
8、水161g 、下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，捞出盛在碗内。
2 、锅中油烧热至7到8成热时，
10 、