8.加入黑椒汁,结合嫩肉粉、版本至杭椒蔫软;
6.另取一锅,常菜烧热后倒油,杭椒黑椒盐1小勺、牛柳煸干水分 ,中西汁烩黑椒汁15克
做法 :
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中 ,结合加半勺盐 ,版本料酒和老抽 ,常菜老抽适量 、杭椒黑椒
原料 :杭椒8个、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩牛肉200克、结合烧热后下入杭椒丝,版本料酒5克、
拌匀腌渍5分钟;5.炒锅倒一丁点儿油,加入半勺盐、油50克、热锅凉油将肉丝滑熟;
7.将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀收汁即可 。下入牛肉丝,
