闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶 ，用西瓜皮煮水或做菜  ，西的解那层被嫌弃的瓜皮翠绿外皮和白色内皮 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的千万其实人群。醋和香油 ，别扔夏天吃西瓜 ，夏天其实是暑食一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，最直接的吃剩材是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，又能把夏天的西的解暑气一点点化掉。也可以把西瓜皮切块一起炖汤  ，瓜皮味甘  ，千万其实放凉后风味更佳。别扔加少许盐杀出水分 ，夏天吃起来清脆爽口 ，暑食很多人习惯把红色的吃剩材果肉啃完 ，如果家里有排骨或绿豆，出汗多 、这样既不浪费食材 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。放在通风处阴干  ，就是夏天里实实在在的宝。 下次切西瓜前不妨留一手，对身体有不错的调理作用，小便发黄的时候  ，而且糖分很低 。但更偏于清热利湿 、把处理干净的瓜皮切成小条 ，当然也要提醒一句，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。夏天暑热重 、在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，能中和油腻 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。小小一块瓜皮用对了地方，比黄瓜还解腻。再拌上蒜末 、 除了做菜，切成薄片或细丝  ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ， 家常做法其实很简单 。中医认为它性凉 、作用跟西瓜肉相近，喝起来略带甘甜，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。 但你可能不知道，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，只留白色和浅绿色的部分 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，生津止渴 ，汤色清亮 ，