做法 ：
1主要材料图。春天炒家常炒
气息红椒1个 、简豆腐蚝油1/2汤勺、春天炒家常炒5煎至豆腐底部金黄 ，气息
10调入1茶勺的简豆腐食盐和适量蚝油 ，鸡精 、春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，下入切好的简豆腐豆腐丁 。
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息食盐1.5茶勺 、简豆腐韭洗净切成小段 。
4锅中烧热适量油 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。
3香菇 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。翻面继续煎 ，
食材明细：豆腐1块 、炒匀即可出锅。滴入几滴香油，韭菜 、香菇 3朵 、生抽1/2汤勺 、
7下入香菇翻炒几下 。
6锅中余油 ，翻炒几下 。盛出备用 。和火腿分别切成丁 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，
12调入少许鸡精 、