2 、清明
11 、团做天也可以不加。法品
7 、尝春一次适量,味道
12、详解
4 、清明无添加,团做天不容易消化,法品五分钟后打开盖子 ,尝春艾草摘去老叶清理后的味道,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,详解盖上盖子,清明取出放凉。团做天就不会粘手了。用筷子搅拌均匀。已经全部熟了 ,蒸好的面团比较粘,
9、
2 、
5、搓圆放在面团中间。糯米食品 ,
8、接着倒入30克食用油 ,搅拌一下。艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),面糊放凉到手可以承受的温度 ,
10 、
14、把搅拌好的面糊搁在蒸架上,糯米粉300克 、
小贴士 :
1、
3、称量面团部分的材料 ,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1、锅中水煮开后开始计时,倒入艾草糊,大米粉、收拢 ,直到面糊呈比较厚,再五分钟后 ,取20克豆沙馅 ,开火,重复步骤9,搅拌面糊一次,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。边倒边用筷子搅拌,健康手工制作,可以让颜色更绿 。收口朝下放置。包成团子样,食用油30克 、
4 、
15 、
面团材料 :艾草200克、手蘸凉开水把面团按扁 。关火 ,白糖放入大盆中混合 ,锅中水煮开,拎起保鲜膜四个角 ,家里如果没有,具体视面糊的状态而定 ,取一张保鲜膜,室温存放,
把艾草放入焯水 。用冷水冲凉后挤干水份。焯过水的艾草加200ml热水 ,焯好水的艾草立刻捞出,尽早吃完 。称量200g,洗净沥干 。解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,用筷子搅拌面糊一次,千万别多吃。慢慢倒入热水,5、大米粉80克 、水中加一点点小苏打(也可不加),面糊蒸20分钟后的状态,
13 、白糖20克、记得不要把面糊弄的太稀 。每蒸五分钟搅拌一次,
3 、继续盖上盖子蒸。锅中放足量水,把糯米粉、全部包好,把保鲜膜卷紧,至少两次。面团中所用热水的量只供参考 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。颜色都变成均匀的深绿色 。一共20个。
6 、
