4 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生抽、咸蛋白糖 、黄瘦生菜洗净 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
黄瘦锅内烧开水 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，6 、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
5 、
3 、葱头
调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8、瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、
10 、食盐 、咸蛋黄 、咸蛋黄切片 ，
2、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜 、
9 、
材料 ：粘米粉50克、