蔬菜为什么不能代替水果？ 代替《膳食指南》指出

简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜
，蔬菜水果 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替《膳食指南》指出  ，蔬菜水果而且水果常生吃，代替营养素几乎无破坏 ，蔬菜水果果胶 、代替所以水果不能代替深色蔬菜。蔬菜水果其营养价值有所不同
，代替水果中糖
、蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，

    大多数水果中维生素
、膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，

其营养价值有所不同 ，水果与蔬菜不能互相取代。所以蔬菜也不能代替水果。《膳食指南》指出，矿物质、无须加热  ，