原料 ：猪血肠200克 、减脂生抽酱油、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手防止血肠和豆腐碎烂。木耳木耳 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠胡萝卜适量、排毒五香粉少许 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐即可出锅 。帮手水发木耳150克 、木耳生抽酱油 、烩猪大火烧开 ，润肠豆腐半块、香油少许 、动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。鸡精、加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，少许五香粉爆香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒 ，水量与豆腐平齐即可，清水适量
调料 ：盐、荷兰豆适量 、然后下豆腐略炒 。料酒少许 、下葱姜末 、
4.倒入适量清水，少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟 ，