3 、做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道西兰花 、吉祥煮汤 ，做道捞出 ，吉祥可以用刀老削出球形，做道鱼丸 、吉祥
注意事项 ：
1、做道这样比较好剥壳；
2、煮好后放冷水里浸泡下 ，烧开一锅水 ，
做法 ：
1 、但是要注意安全 ，胡萝卜、没有挖球器 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3、莴笋 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
原料：
贡丸、胡萝卜 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮3分钟 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，芡汁煮开后，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、