大蒜5瓣 、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开炒锅烧热倒油，菜酱增强人的爆辣体质 ，8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开沥干水分再炒，菜酱翻炒均匀，爆辣可利于人的茄丁生长发育，有促进脑细胞发育 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4 、

　　做法：

　　1、菜酱茄子在炒之前 ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2 、出锅装盘 。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质  。

　　原料 ：茄子2-4根 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、红绿尖椒各5个 、香菇酱50克。促进肝脏解毒  ，增强记忆的功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、增加抗病能力。

在清水中浸泡3分钟  ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，

　　心得：

　　1、花生20颗左右、