9、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃
8 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，把面团横向压扁 ，制最
13 、小吃静置半小时；
2 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
原料 ：面粉、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最一面面皮凝固之后，小吃团圆；
6、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘 ，面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。油 、
做法 ：
1 、
11 、翻面煎 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，比平时烙饼的时候多放一点油 。把面片卷起来；
4 、盖上锅盖，平底锅放油 ，
经过翻面的面皮 ，鸡蛋、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。10 、花椒盐 、