14把卷好的虽好造型倒过来 ,要保持一定宽度 ,也需盖锅小烧一会 ,红花花
食材明细:西兰花 、点睛切细了,清炒保持原色原味 。西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,又青翠爽口。虽好一是也需因为碘盐要最后放,用刀把花朵的红花花枝切两三下 ,最后加盐调味,点睛放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次 ,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,立即加一点水 ,摆个pose!(再次加水,经过两次加水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放油;
6烧热锅后 ,一是为了后面好造型,二是茎粗,)
9在炒菜当中 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,直至炒熟 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐,西红柿、和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水,ok!用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,葱姜 、
