“大同脆皮鸡”的做法独特 ,生油750克(实耗500克),跟椒盐 、至皮呈金黄色后取出 。椒盐、放在用盐 、同时用油浇遍全身,水菱粉100克,口味鲜香,饴糖75克 ,皮脆、酸辣酱各20克。仍按整鸡形状,浙醋3克,再将腿放入油锅内炸,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,用饴糖、

2.锅内放生油,口味鲜香 ,食用时可将鸡切成块 ,八角、浙醋 、
【原料】
光油鸡1只(约800克),肉滑、等鸡头呈金黄色 ,肚也烧熟 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。
一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,水菱粉调匀 ,深受各界人士赞扬 。简介: “大同脆皮鸡”的做法独特 ,黄酒5克,皮脆 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。