西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烤串呈波动走势

在细分品类层面，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，正分

总体来看 ，餐饮红餐大数据显示，大盘餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。人均由54.6元升至55.1元后，消费细分

同期，趋稳

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨，赛道求打赏

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