6、美味打散 ，又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐但也不要太多，锦绣加入荸荠碎 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、荸荠10粒左右 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味另取适量水烧开 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣胡椒粉 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、水淀粉、加入盐和鸡精 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、
2、表面裹上鸡蛋丝、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，并且用手轻轻压紧 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
材料 ：嫩豆腐一块、不要用老豆腐 。加点面粉容易捏成团，
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋一粒 、用手捏成小团5 、